En Valencia, en Córdoba, se inauguró el primer centro de acopio de leche fría. La iniciativa es impulsada por la empresa Coolechera y tiene como objetivo recoger la leche producida por los ganaderos locales y garantizar su calidad a través de un proceso de enfriamiento y análisis en el centro de acopio.
El centro de acopio cuenta con equipos de última generación para enfriar la leche y evitar su deterioro, lo que permite que los productores obtengan un mejor precio por su producción. Además, la iniciativa busca contribuir a la reducción de la informalidad en el sector lácteo y mejorar la calidad de vida de los ganaderos locales.
La inauguración del centro de acopio contó con la presencia de autoridades locales y representantes del sector agropecuario. La empresa Coolechera espera que esta iniciativa tenga un impacto positivo en la economía de la región y en la calidad de la leche producida en Valencia y sus alrededores.
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